JATIMTIMES - Torehan prestasi gemilang kembali diukir mahasiswa Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim (UIN Maliki) Malang. Kali ini, tim mahasiswa dari Program Studi (Prodi) Manajemen Fakultas Ekonomi sukses menyabet medali emas pada ajang internasional.
Prestasi ini diraih pada ajang Indonesia International Invention Expo (IIIEX), yang diadakan oleh Indonesian Young Scientist Association (IYSA) bekerjasama dengan Politeknik Negeri Semarang belum lama ini.
Baca Juga : Bakal Digunakan Upacara Kemerdekaan, Renovasi Stadion Brantas Kota Batu Ditarget Selesai Sebelum Agustus
Tim ini terdiri dari Fatasya Aulya Ngindana Zulfa, mahasiswa Manajemen angkatan 2021 dan Najla Satira mahasiswa Manajemen angkatan 2022. Dalam ajang itu, tim mengikuti kategori Foof Science.
Karya yang diangkat oleh tim mahasiswa ini berjudul "BIKAJIMA – Healthy Coffee Rich in Antioxidants and Low in Caffeine from Mango Seeds (Mangifera Sp.) and Jackfruit Seeds (Artocarpus heterofilus)".
Pemilihan produk ini tentunya dilandasi karena banyaknya generasi muda yang mengkonsumsi kopi. Kopi yang tersedia di pasaran kebanyakan memiliki kandungan kafein yang tinggi. Tentu, kopi dengan kafein tinggi akan berdampak negatif pada kesehatan mereka yang mengkonsumsinya secara terus menerus. Maka produk ini diharapkan dapat menjadi sebuah inovasi.
Karya yang diusung tim mahasiswa ini menarik perhatian para juri tingkat internasional. Konsep yang dimiliki dinilai sangat inovatif dan berpotensi untuk memberikan manfaat yang besar dalam sektor kesehatan maupun sektor pangan.
Dekan Fakultas Ekonomi Dr H Misbahul Munir Lc MEI berbangga atas pencapaian tim mahasiswa dari Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi ini. Pencapaian ini menurutnya merupakan buah dari kerja keras yang dilakukan para mahasiswa. Prestasi jni juga menjadi bukti nyata, bahwa para mahasiswa memiliki kreativitas, kecerdasaan dan semangat yang tinggi untuk memenangkan kompetisi.
Baca Juga : FIFA Bakal Gelar Pemungutan Suara tuk Keluarkan Israel dari Semua Kompetisi Sepak Bola
"Kami sangat bangga dengan pencapaian mereka. Kami harapkan ini akan menjadi inspirasi bagi mahasiswa lainnya untuk terus mengembangkan potensi dan bakat mereka," katanya.
Lebih lanjut dijelaskan, bahwa pencapaian tim mahasiswa ini juga menunjukkan daya saing tinggi telah dimiliki tim mahasiswa. Kemampuan maupun kompetensi mereka telah diakui dan tidak diragukan lagi. Maka, hal ini menjadi bukti nyata bahwa mahasiswa Fakultas Ekonomi UIN Maliki Malang mampu bersaing di kancah nasional ataupun global.
"Semoga prestasi ini dapat menjadi motivasi bagi mahasiswa lainnya untuk terus berprestasi dan mengharumkan nama almamater di berbagai kancah kompetisi internasional," tegasnya lagi.
